Morgan Genelle
Executive Chef
Geboren von einer italo-bretonischen Mutter und einem Pariser Vater, beide Buchhalter, bildet sich der Küchenchef bei Drouant in Paris aus, wo der MOF Louis Grondard sein Lehrmeister ist. Anschließend arbeitet er für Anne-Sophie Pic, Thierry Marx, Michel Roth und Yannick Alléno, bevor er mehrere Positionen in der Westschweiz übernimmt. Er strebt auch eine Mitgliedschaft bei den Compagnons
