La Petite Carte
Du mardi au mercredi, midi et soir
Entrées
- Velouté de panais, Huile d’ail noir, miso blanc et oignons frits22 CHF
- Salade mêlée, vinaigrette balsamique / citron14 CHF
- Salade mesclun, vinaigrette balsamique / citron12 CHF
- Salade César poulet grillé / crevettes / avocat26 CHF
Les Classiques
- Tartare de bœuf aux condiments 160gr, pain grillé, frites et salade39 CHF
- Tartare de bœuf aux condiments 80gr, pain grillé, frites et salade32 CHF
- Burger de bœuf / poulet / végan, oignons croustillants et frites36 CHF
- Salade César poulet grillé / crevettes / avocat36 CHF
- Club sandwich saumon fumé d’Écosse Loch Fyne et frites29 CHF
- Club sandwich poulet grillé et bacon / végétarien et frites29 CHF
- Viande séchée du Valais29 CHF
- Cœur de saumon gravelax maison, sauce aigrelette et blinis32 CHF
- Superfood SaladSalade composée, riz complet sauvage, patate douce, pickles d’oignon rouge, avocat, concombre, noix, fruits de saison et œuf mollet26 CHF
Plats
- Filets de perches suisses Maison LoëFilets de perches suisses Maison Loë, salade de mesclun et croustillant de rösti, sauce tartare56 CHF
- Suprême de volaille fermièreSuprême de volaille fermière, brocoli et pommes de terre grenaille, jus corsé49 CHF
- Raviolis à la ricotta, sauce crème à la truffe noire36 CHF
Desserts
- Fromages de notre Maître affineur25 CHF
- Café GourmandChoux à la crème légère citron / pain perdu / lassis mangue et noix de coco / glace crème acidulée24 CHF
- Lassi de mangue, gingembre, crème brulée à la noix de coco18 CHF
Nos Compositions De Glaces
- La DanemarkGlace vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes cristallisées14 CHF
- Coupe ExotiqueSorbet mangue, glace et biscuit noix de coco, coulis passion et chantilly14 CHF
- Coupe hivernaleSorbet poire, glace caramel beurre salé, brownie et chantilly14 CHF
Glaces et Sorbets Artisanaux
- Boule de Glacevanille Bourbon, moka, chocolat, pistache, crème acidulée, caramel beurre salé et noix de coco5 CHF
- Sorbetscitron jaune, citron vert, fraise, framboise, poire, mangue et fruit de la passion5 CHF