La Petite Carte

Du mardi au mercredi, midi et soir

Entrées

  • Velouté de panais, Huile d’ail noir, miso blanc et oignons frits

    22 CHF
  • Salade mêlée, vinaigrette balsamique / citron

    14 CHF
  • Salade mesclun, vinaigrette balsamique / citron

    12 CHF
  • Salade César poulet grillé / crevettes / avocat

    26 CHF

Les Classiques

  • Tartare de bœuf aux condiments 160gr, pain grillé, frites et salade

    39 CHF
  • Tartare de bœuf aux condiments 80gr, pain grillé, frites et salade

    32 CHF
  • Burger de bœuf / poulet / végan, oignons croustillants et frites

    36 CHF
  • Salade César poulet grillé / crevettes / avocat

    36 CHF
  • Club sandwich saumon fumé d’Écosse Loch Fyne et frites

    29 CHF
  • Club sandwich poulet grillé et bacon / végétarien et frites

    29 CHF
  • Viande séchée du Valais

    29 CHF
  • Cœur de saumon gravelax maison, sauce aigrelette et blinis

    32 CHF
  • Superfood Salad

    Salade composée, riz complet sauvage, patate douce, pickles d’oignon rouge, avocat, concombre, noix, fruits de saison et œuf mollet
    26 CHF

Plats

  • Filets de perches suisses Maison Loë

    Filets de perches suisses Maison Loë, salade de mesclun et croustillant de rösti, sauce tartare
    56 CHF
  • Suprême de volaille fermière

    Suprême de volaille fermière, brocoli et pommes de terre grenaille, jus corsé
    49 CHF
  • Raviolis à la ricotta, sauce crème à la truffe noire

    36 CHF

Desserts

  • Fromages de notre Maître affineur

    25 CHF
  • Café Gourmand

    Choux à la crème légère citron / pain perdu / lassis mangue et noix de coco / glace crème acidulée
    24 CHF
  • Lassi de mangue, gingembre, crème brulée à la noix de coco

    18 CHF

Nos Compositions De Glaces

  • La Danemark

    Glace vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes cristallisées
    14 CHF
  • Coupe Exotique

    Sorbet mangue, glace et biscuit noix de coco, coulis passion et chantilly
    14 CHF
  • Coupe hivernale

    Sorbet poire, glace caramel beurre salé, brownie et chantilly
    14 CHF

Glaces et Sorbets Artisanaux

  • Boule de Glace

    vanille Bourbon, moka, chocolat, pistache, crème acidulée, caramel beurre salé et noix de coco
    5 CHF
  • Sorbets

    citron jaune, citron vert, fraise, framboise, poire, mangue et fruit de la passion
    5 CHF